Waar moet je op letten bij het onderhouden van een OFYR na gebruik?

Een OFYR is een stijlvolle en veelzijdige hout gestookte buitenkooktoestel, maar om er langdurig van te genieten, is goed onderhoud essentieel. Hier zijn enkele belangrijke tips om je OFYR na gebruik in topconditie te houden:

1. Laat het vuur volledig doven

Voordat je begint met het schoonmaken, zorg ervoor dat het vuur volledig is gedoofd en de plaat is afgekoeld. Dit voorkomt brandwonden en maakt het onderhoud veiliger.

2. Reinig de bakplaat

• Verwijder etensresten: Gebruik een spatel om achtergebleven voedsel en vet van de bakplaat te schrapen terwijl deze nog warm is (maar niet heet).
• Maak schoon met olie: Breng een kleine hoeveelheid plantaardige olie aan op de plaat en veeg deze schoon met een doek of keukenpapier. Dit helpt om roestvorming te voorkomen.
• Dieptereiniging: Als er hardnekkige resten zijn, kun je een mengsel van grof zout en olie gebruiken om de plaat licht te schuren en vervolgens af te vegen.

3. As verwijderen

Na volledige afkoeling kun je de asresten uit de vuurschaal verwijderen. Gebruik hiervoor een metalen schep of borstel. Regelmatig as verwijderen voorkomt verstopping en zorgt voor een betere luchtcirculatie bij volgende keren dat je de OFYR gebruikt.

4. Controleer op roestvorming

De bakplaat van de OFYR is van staal en kan roesten als deze niet goed wordt onderhouden. Controleer de plaat regelmatig op tekenen van roest en schuur lichte plekken weg met staalwol of een schuurpad. Breng daarna een laag olie aan om de plaat te beschermen.

5. Bescherm tegen weersinvloeden

• Gebruik een hoes: Een beschermhoes helpt om je OFYR te beschermen tegen regen, stof en vuil. Zorg ervoor dat de plaat droog is voordat je de hoes gebruikt.
• Opslag: Als je de OFYR langere tijd niet gebruikt, bijvoorbeeld in de winter, kun je overwegen deze op een droge plek op te slaan of extra goed in te pakken.

6. Onderhoud van het onderstel

Het onderstel van de OFYR is vaak gemaakt van cortenstaal of een ander weerbestendig materiaal. Dit heeft weinig onderhoud nodig, maar je kunt het schoonmaken met een vochtige doek en af en toe behandelen met een staalborstel om vuil en roest te verwijderen.

7. Controleer accessoires

Als je accessoires hebt gebruikt, zoals een grillrooster of een plancha, reinig deze na gebruik volgens de instructies van de fabrikant. Dit verlengt hun levensduur en zorgt voor optimale prestaties.

8. Periodiek groot onderhoud

Naast regelmatig schoonmaken kun je eens per seizoen een grote onderhoudsbeurt uitvoeren:

• Schuur en olie de bakplaat grondig.
• Controleer de algehele staat van de OFYR, zoals schroeven, lasnaden en eventuele losse onderdelen.

Met deze onderhoudstips blijft je OFYR niet alleen mooi, maar ook functioneel. Zo kun je er nog jarenlang van genieten!