alfa forni pizza oven tafel modellen 1 tot 5 pizze toestellen

De Italiaanse oven voor iedereen!

Een draagbare oven om een echte Pizza Napolitana op hoge temperatuur te bakken. In slechts 10 minuten bereikt de ONE een temperatuur van 500°C, waarmee een pizza klaar is in 60 seconden.

Eigenschappen

• Kleur: grijs of rood
• Aantal pizza’s: 1 tot 5
• Aantal broden: afhankelijk type en grote
• Brandstof: hout
• Aantal personen: van 1 tot 12
• Maximum temperatuur: 500°C
• Beschikbaar in tafel top model en basis onderstel
• De pizza oven gaat van 0°C naar 500°C in slechts 10 minuten en bakt een pizza in 60 seconden.

Dankzij de gepatenteerde deflector van Alfa wordt de hitte geleidelijk vrijgegeven en behaal je de beste resultaten. De opening van de ONE oven is ontworpen om de hitte in de ovenkamer te maximaliseren en beter te verspreiden rond de pizza.

• Met de Alfa Forni pyrometer kun je de temperatuur uiterst nauwkeurig meten volgens het type bereiding.
• Er zit een kijkopening in de deur om je gerecht te bekijken terwijl het gaart, zelfs met gesloten deur.
• De ovenkamer is volledig gemaakt van versterkt roestvrij staal.
• De dubbele isolatielaag met keramische vezels, gebruikt in commerciële ovens, houdt de hitte vast en voorkomt dat het buitenframe oververhit.
• Om te bakken met de alfa forni oven heb je slechts kleine houtblokken nodig van maximaal 5 cm dik. Met 2 kg brandhout kan je dus een hele avond lang koken!
• Gebruik altijd de houtmand zodat je niet te veel houtblokken in de oven plaatst en om zo maximale ruimte vrij te houden voor je gerechten.
• De vier brandstenen op de ovenvloer zijn bijna 3 cm dik om zo geleidelijk de hitte op te nemen en weer af te geven voor een perfect resultaat.
• Eén minuut om hem te monteren, één minuut om te bakken!
• Met de ‘slide in-slide out’ pizzaschep haal je het maximum uit je oven, of je nu pizza, brood of calzones bakt.

Instructies om de Alfa Forni hout gestookte oven te gebruiken

De oven aanmaken

Plaats de houtmand in het midden van de ovenkamer en leg er enkele kleine houtblokken in om het vuur aan te maken. Drie of vier kleine houtblokken volstaan om de oven op te warmen.

Het vuur in de oven brandend houden

Verplaats na ongeveer tien minuten het mandje naar de linkerkant van de oven en sluit de deur gedurende tien minuten. Voor een constante temperatuur voeg je om de 15 minuten kleine houtblokken toe van maximaal 5 cm dik.

Het vuur doven

Wanneer je klaar bent met bakken, sluit je de deur en laat je het vuur vanzelf doven. Verwijder de as wanneer de oven volledig is afgekoeld.